O SINSUI, ao longo de suas edições, preza por apresentações altamente técnicas e inovadoras, com palestrantes de excelente qualificação e empresas que reforçam a importância do evento para o crescimento da Suinocultura, dos palestrantes e plateia envolvida. O evento visa proporcionar um ambiente adequado para discussões e reencontro entre os participantes nos intervalos entre as apresentações e nas noites após as palestras. O Simpósio terá como foco realizar um evento técnico com temas relevantes à suinocultura brasileira.